Le
dimanche 20 mai de 10h à 18h, l'association
1001 légumes vous propose une journée faite d’échanges, de discussions, de découvertes.
L'Agrion Risle-Charentonne sera présente à cet événement.
Cette année, plus de 110 variétés différentes de tomates prêtes à être repiquées dans votre jardin seront proposées à la vente. Courgettes et autres cucurbitacées seront aussi au rendez-vous.
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Introduction
Comme source de protéines, ce sont la viande et le poisson qui viennent le plus souvent à l'esprit. En restant dans la provenance animale, les œufs et les produits laitiers sont aussi très riches en la matière. Et n'oublions surtout pas celles d'origine végétale qui constitue encore à ce jour la principale provenance de protéines pour certaines populations.
Bien évidemment, les protéines ne sont pas le seul critère à prendre en compte pour une bonne alimentation. Elles constituent toutefois un élément fondamental.
Besoins journaliers
Notre corps n'assimile pas en général la totalité des protéines contenues dans un aliment. Ceci conduit à une notion de taux d'assimilation qui varie en fonction des aliments.
L'œuf, avec un taux supérieur à 90%, constitue sans doute ce qui se fait de mieux.
Les nutritionnistes estiment à 0,47g par kg de masse corporelle la ration quotidienne minimum d'un être humain. La moyenne se situe à 0,56g par kg; soit 33,6g pour une personne de 60kg.
Ces valeurs donnent juste un ordre de grandeur et peuvent varier en fonction de l'age et de l'activité par exemple.
Exemples d'aliments
Cliquez sur le lien ci-dessous pour obtenir une liste d'aliments avec les quantités de protéines.
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Table d'aliments
Que l'on nous pardonne le néologisme... Ou alors, en nous inspirant de la formule de Saint-Exupéry remplaçons le par "emprunter".
Il est surprenant de constater qu'avec une multiplication par 3,7 de la productivité depuis 1970 en France, le temps de travail n'a diminué que dans de faibles proportions. Cela semble signifier que nos besoins ont été multipliés en conséquence. Ou bien produirions nous plus que nous ne pouvons consommer ?
La répartition des gains de productivité est un débat qui présente un grand intérêt mais qui sort du cadre de cet article. L'approche ici est délibérément globale.
Pour couvrir les besoins de la population, il ne semble donc pas nécessaire de produire davantage. Compte tenu du nombre de personnes en recherche d'emploi, il sans doute possible de maintenir à peu près la production actuelle avec une moyenne hebdomadaire de travail de 32h. Et même si cette production diminue un peu, elle doit encore suffire à subvenir à nos besoins.
Une semaine de travail de 32h répartie sur 4 jours doit permettre de réduire les déplacements et par là même l'empreinte écologique. Ceci est dit sous réserve que le jour libéré ne soit pas majoritairement utilisé pour se promener en voiture ... Mais il est très possible d'employer agréablement son temps libre sans consommation excessive de ressources écologiques.
L'Agrion élégant, Ischnura elegans (Vander Linden) est une espèce assez robuste vivant en parfaite harmonie avec les autres espèces d'Agrions. Il est souvent abondant et vole de mars à octobre en deux générations par an dans le sud. Mais il est absent de la plus grande partie de l'Espagne où il est remplacé par l'Agrion ibérique.
Pourquoi nous parlons vous de cette espèce de libellule diront certains, de demoiselle diront les autres ? Il est vrai que tous ces noms évocateurs nous donnent une idée précise de l’animal, de l’insecte pour être plus formel.
Pourtant ce gracieux insecte aux allures lègères et aux formes fluettes et aux ailes gracilles nous fait penser à une délicate broche de turquoise rehaussée de dentelle en diamant; tous ces éléments de la nature nous amènent au choix que nous avons fait pour le petit insecte en question. Notre association visant à vivre en parfaite harmonie avec les autres et nous voulons que cela soit et reste amical pour ceux qui se décideraient à nous rejoindre…
L'association tiendra son assemblée générale ordinaire annuelle le
samedi 5 mai 2012 à 17h30 dans la
salle n°1 de la Maison des Associations de Bernay.
L'ordre du jour est le suivant:
- Rapport moral
- Rapport financier
- Rapport d’activités
- Élection du conseil d’administration
- Programme 2012
- Questions diverses
Les adhérents ayant acquitté leur cotisation 2011 et les nouveaux adhérents 2012 pourront prendre part aux votes.
Un an bientôt après l'accident de Fukushima provoqué par le tremblement de terre et le tsunami au Japon, la télévision propose
mardi 6 mars à partir de 20h35 plusieurs émissions sur ce sujet et sur l'énergie nucléaire en général:
Au japon, seuls 2 réacteurs nucléaires sur 54 restent en service et ces derniers devraient être arrêtés en mai. Compte tenu de l'hostilité de la population, il est difficile de dire à ce jour si certains réacteurs vont bientôt être redémarrés..
Le
dimanche 11 mars 2012, le réseau "Sortir du nucléaire" organise une
chaîne humaine de Lyon à Avignon.
En France et plus particulièrement en Normandie, signalons qu'un nouveau train de déchets radioactifs va circuler sur les voies de chemin de fer. Du
6 au 8 mars 2012, un convoi doit se rendre de Borselle aux Pays-Bas à La Hague dans la Manche et traverser
Brionne et Bernay tôt le matin du 8 mars.
En cette période glaciaire, voici un
article du Monde qui est tout à fait d'actualité.
L'article pose la question des atouts de l'énergie nucléaire pendant les périodes de grand froid. Il évoque notamment la part très importante du chauffage électrique en France et la sortie du nucléaire de l'Allemagne.
La lecture de cet article est à recommander à ceux qui veulent s'informer sur un sujet d'importance.
Le
lin qui peut servir dans la fabrication de vêtements produit une graine qui n'est peut-être pas très consommée mais possède pourtant des qualités nutritives appréciables. Elle est notamment riche en protéines et le lecteur pourra avec profit surfer sur Internet pour trouver plus d'informations sur cette plante.
Certains ajoutent des graines de lin dans des gâteaux ou dans du pain fait maison. Mais il est aussi possible de consommer les graines crues.
En écrasant les graines de lin avec un moulin à graines et en ajoutant un peu de sucre on obtient un mélange qui s'avère tout a fait mangeable. Au besoin on peut aussi ajouter d'autres ingrédients comme du cacao.
Dans le cadre de son partenariat avec la MJC de Bernay, L'Agrion Risle-Charentonne vous convie à une soirée centrée sur nos modes d'achat et de consommation. Il sera plus particulièrement question des produits alimentaires.
Rendez-vous
mardi 31 janvier, 20h15 à la MJC de Bernay.
Consommer des produits locaux de saison ou se conservant "naturellement", privilégier l'agriculture biologique; voici quelques règles de bons sens qui peuvent nous guider.
Pour ceux qui disposent d'un jardin potager, en faire profiter aussi voisins, famille ou amis est aussi une bonne idée. Celle-ci est d'ailleurs plus que jamais remise au goût du jour en Grèce et en Espagne.
Nous aurons le plaisir d'accueillir plusieurs associations ou organisations venant présenter leur démarche. Au nombre de ces intervenants:
- AMAP de Bernay
- Mille et un légumes
- La ruche qui dit oui
Pendant et après ces interventions, le débat sera ouvert. Chacun pourra s'il le souhaite faire part de son expérience et de sa vision des choses.
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